Brombeer Marmelade

„Aus den Träumen des Sommers
wird im Herbst Marmelade.“
englische Gartenweisheit

🍑 2 bis 3 Nektarinen
🍑 auf 900 g mit Brombeeren auffüllen
🍑 50 ml Amaretto Sirup für Kaffee
🍑 1 EL Vanillepaste
🍑 500 g Gelierzucker 1:2

alles zusammen in den Mixtopf geben und 10 sek/Stufe 7 vermischen.
Die Marmelade auf 100°C erhitzen und dann 4 min köcheln lassen. Anschließend auf Stufe 9 drehen und ein paar Sekunden pürieren. Gelierprobe machen und in saubere Gläser abfüllen.

Ich mag diese Marmelade gerne so süß. Ihr könnt sie einfach nach Gusto abändern … weniger Sirup, mehr Brombeeren 💕

Ich wünsche dir einen wunderschönen Lieblingstag 💕
Deine Petra

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