Zimtschnecken

Zimtschnecken

Dieses Rezept ist von "foot with love". Wir lieben diese Zimtschnecken einfach und ich habe sie jetzt nur für mich und meinen logischen Ablauf umgeschrieben. Monk halt. Mit dem Zimt ...
Lievito Madre

Lievito Madre

Lievito Madre ist ein italienischer Sauerteig und im Gegensatz zu unserem Roggensauerteig wird er mit hellem Mehl (Typ 550) angesetzt & gefüttert und wird für hellere Backwaren verwendet. Zum Beispiel ...
Der zitronigste Zitronenkuchen

Der zitronigste Zitronenkuchen

"sauer macht lustig" Und an manchen Tagen hilft nur noch Zitrone oder Zitronenkuchen. Der Teig wird wunderbar fluffig und der Kuchen schmeckt nach Tagen noch mega lecker. Da ich relativ ...
Pfirsich Eierlikoer Marmelade

Pfirsich Eierlikör Marmelade

Eine Freundin hat mich angerufen und von ihrer Pfirsich- und Pflaumenschwemme erzählt. Also dem kann ich Abhilfe leisten 😅.... Ich habe aber eine Schwäche für ausgefallene Sorten und nach einem ...
Pizza Suppe

Pizza Suppe

Jetzt beginnt ja wieder die Jahreszeit der Suppen 😋 ich mache dann oft das doppelte Rezept, denn aufgewärmt schmecken diese noch besser. Pizza ist ja bei uns auch oft ein ...
Prost Kruste Brot

Prost Kruste

Nein, ich habe mich nicht verschrieben. 😅 Ich nenne dieses Brot wirklich "Prost 🍻 Kruste" ... Ich habe ein bisschen herumexperimentiert und aus vier verschiedenen Rezepten meins daraus kreiert. Ein ...
Salat Dressing

Salat Dressing

Heute war ich im Supermarkt, um all die Zutaten für meine Pizzasuppe einzukaufen. Da bleiben meine Augen doch an dem Päckchen mit Salat und den essbaren Blüten hängen 🌼🌺🌸 wie ...
Mecklenburger Landbrot

Mecklenburger Landbrot

"Wat de Buer nich kennt, dat frett he nich." So sagt man auf Mecklenburger Platt. 🤭 Ich vermute das sagt man in jedem anderen Dialekt auch: was der Bauer nicht ...
Oma Gerdas Waffelriegel

Oma Gerdas Waffelriegel

Ein tolles Rezept für die neue Kuchenriegel Form von Pampered Chef. Echt lecker und einfach zu backen. Backofen auf 180°C Ober - und Unterhitze vorheizen 🥞 125 g Butter
🥞 ...
Mediterranes Pesto

Mediterranes Pesto

Ich liebe ja Pesto in allen Variationen. Am liebsten ist mir zwar das normale Basilikum Pesto, aber zwischendurch immer mal eine andere Geschmacksrichtung kann nur den Speiseplan bereichern, oder? Bei ...
Ofenpfannkuchen aus Finnland

Ofenpfannkuchen aus Finnland

Dieses Rezept von den Finnischen Ofenpfannkuchen findet man überall im Internet: bei Chefkoch, in der Rezeptwelt und in vielen verschiedenen Blogs. Wer hats erfunden? Wirklich die Finnen? Mir egal 🤷🏻♀ ...
Kräuterbrot

Kräuterbrot

Geht es dir manchmal auch so, dass du diesen Kräutertöpfen im Supermarkt nicht widerstehen kannst und ihn zur Dekoration dann auf die Fensterbank stellst? Einfach, weil es schön aussieht und ...
Omelett aus der Stoneware

Omelett aus der Stoneware

Ich habe mein Brot noch im Ofen und das Abendbrot naht.... also schnell ein paar Eier gekleppert und den Test von "Omelett in der Stoneware" endlich vollzogen 😅...... auf meinen ...
Körnerbrötchen

Körnerbrötchen über Nacht

Ich zappe immer gerne durch chefkoch.de und suche Brot und Brötchen Rezepte. Manchmal finde ich drei verschiedene Rezepte sehr interessant und probiere sie aus, oft schmeiße ich dann die Rezepte ...
Schoko Milch Brötchen

Schoko Milch Brötchen

Schokomilchbrötchen
Milchbrötchen, die so soft sind, dass sie nach dem Zusammendrücken wieder ihre pralle Form annehmen und dann noch mit Schokostückchen 😍 das war der Wunsch vom Pubertier. Ich habe mich ...
Roggen Dinkel Kracher

Roggen Dinkel Kracher

Roggen Dinkel Kracher
🍞480 g Wasser
🍞 10 g Hefe
🍞 75 g frischer Sauerteig
In den Mixtopf geben und 3 min/37°C/Stufe 2 erwärmen 🍞 300 g Roggenmehl Typ 1150
🍞 450 g Dinkelmehl Typ ...
Silke Kornkönig Brot

Silke´s Kornkönig Brot

Dieses Rezept habe ich bei meiner Kollegin Silke Roski entdeckt und für Euch ausprobiert. Wirklich sehr lecker, Vollkorn lecker ...
Ihr findet das Rezept hier in meiner Bewerten Rezeptschreibweise. Silke's Kornkönig ...
Putenschnitzel mit Pilzen

Champignon – Putenschnitzel aus dem Backofen

Dieses Rezept habe ich irgendwo im Netz gefunden und dann für meine Familie umgewandelt bzw. für mich 🤭
Viel mehr Pilze, weniger Kalorien (sprich: Sahne weg) mehr Soße und mehr Gewürze ...
Brotsalat mit Feta und Melone

Brot Salat mit Melone und Feta

Dies ist ein wunderbares Rezept um übrig gebliebene Brot, Brötchen oder Ciabatta zu verarbeiten. Ein toller Salat für den Sommer. Oder auch für den Winter, um sich den Sommer mit ...
Deutsche-Pflaume-trifft-Orient

Deutsche Pflaume trifft Orient

Baiser kommt aus dem französischen und heißt übersetzt Kuss 😘 und man spricht es „Besee“ aus. 💡Ursprünglich sollen Baiser um 1600 von einem italienischen Konditor erfunden worden sein. Das französische ...
Bratkartoffeloel

Bratkartoffelöl

Anstatt nur zu schauen, BEOBACHTE! Anstatt nur zu schlucken, GENIESSE! Anstatt nur zu denken, FÜHLE! Anstatt nur zu schlafen, TRÄUME! Anstatt nur zu funktionieren, LEBE! 🏺1l Rapsöl
🏺40 Piment Körner
🏺40 Pfeffer ...
Käsebrötchen

Käsebrötchen

Wenn du auf super fluffige Brötchen 🥐 und Käse 🧀 stehst, dann sind diese genau richtig. Stell dir vor, das Pubertier ist an diesem Samstagmorgen halb acht aus dem Bett ...
Wurst Käse Salat

Wurst Käse Salat

mit einem Hauch von Sumach Hast du schon mal zusammen mit Deinen ausländischen Nachbarn gekocht? Egal ob aus Mexiko, Eritrea, Italien, Türkei, Russland.... oder Syrien? Ich möchte dich ermutigen 💕 ...
In Salata di arancie siciliane (Orangensalat)

In Salata di arancie siciliane (Orangensalat)

Die Zutaten für diesen Salat sind sehr ungewöhnlich, aber lass dich nicht verunsichern, er schmeckt so herrlich frisch und du hast eine wahre Geschmacksexplosion im Mund: das Süße von den ...
Brombeer Marmelade

Brombeer Marmelade

"Aus den Träumen des Sommers wird im Herbst Marmelade." englische Gartenweisheit 🍑 2 bis 3 Nektarinen 🍑 auf 900 g mit Brombeeren auffüllen 🍑 50 ml Amaretto Sirup für Kaffee ...
Schichtsalat

Schichtsalat

"Hoffentlich erfährt mein Salat nicht, dass ich während des Essens an Kuchen denke." 🤣🤣🤣 Perfekt fürs nächste Grillen🔥 Zutaten:
🍍 1 Glas Selleriesalat abgetropft
🍍 1 kleine Dose Mais abgetropft
...
Melonen Feta Salat

Melonen Feta Salat

🥗 Wer hätte gerne eine Erfrischung? 🥗 Wir haben einen super Sommer... 😎☀ ich genieße ihn und gönne mir natürlich super, erfrischende Sommerrezepte, die schnell gemacht sind und bei denen ...
Kartoffelbrot

Kartoffelbrot

Du kennst ja schon die chice, neue Küche meiner Kundin Nicole. 🤩 Jetzt hat sie wieder ein tolles Brot in der Lily / Kleiner Ofenmeister gebacken und ich darf ihr ...
Kartoffel Pfanne

Kartoffel Pfanne

So einfach und schnell gemacht.
Ich habe die rohen Kartoffeln mit dem Gemüsefix erst in Scheiben geschnitten, dann die Scheiben noch mal gedreht, dass Stifte entstehen.
Diese dann einfach mit Öl und ...
Almsuppe aus der Türkei

Almsuppe aus der Türkei

Als ich diese Suppe das erste Mal gemacht habe, war das Pubertier entsetzt! Wie kann man denn Joghurt warm essen??? bzw. es schlürft diese ja 🤣... ich würde nicht behaupten, ...
Haselnuss Zimtschnitten

Haselnuss Zimtschnitten

Heute habe ich für dich einen tollen Kuchen im flachen Bäker. Optisch macht diese Form echt was her 💕 Einen Kuchen in die Büroküche zu stellen, ist wie ein Steak ...
Knafhe

Knafeh

Knafeh - ist wohl eins der beliebtesten orientalischen Desserts.
Das ist mir wieder bewusst geworden, als ich bei unserem türkischen Lebensmittelmarkt diese eine‼️ wichtige Zutat kaufen wollte... das ganze Regal war ...
Granatapfel Essig

Granatapfel Essig

Ich kann ja nicht genug bekommen von dieser tollen Frucht. Ich bin nicht sicher, ob es an der Farbe liegt oder doch am Geschmack. Das Pubertier puhlt jedenfalls die Kerne ...
Sulu Koefte

Sulu Köfte

Diese Suppe schmeckt so unglaublich gut..... da war ich doch sehr froh, dass ich gleich die doppelte Menge gemacht habe. Plane ein bisschen Zeit ein, um die Köfte in dieser ...
Weltbestes Chili Con Carne

Weltbestes Chili Con Carne

Als ich das erste Mal Chili Con Carne gesehen habe, bestand dieses hauptsächlich aus zwei Zutaten: Hackfleisch und Kidneybohnen. Ich wollte noch nicht mal probieren, da ich diese Bohnen damals ...
Mediterrane Bärlauch (Kräuter) Butter

Mediterrane Bärlauch Kräuter Butter

🥨 1 Schalotte 🥨 6 eingelegte Tomaten, gut abgetropft in den Mixtopf geben und 20sek./Stufe 5 zerkleinern. Vom Mixtopfrand runter schieben und nochmal 5 Sek./Stufe 5 🥨 100 g Bärlauch ...
Leichte Sauce Hollandaise

Leichte Sauce Hollandaise

Vielleicht auch deswegen, weil man ihn nicht ganzjährig frisch haben kann, ist der Spargel als Saisongemüse eine der liebsten Speisen der Deutschen und sehr begehrt...... Zutaten 90 g Butter 50 ...
Kartoffel Taler aus dem Backofen

Kartoffel Taler aus dem Backofen

Erstaunlich, wie verwirrt Menschen plötzlich sind, wenn ein Satz anders endet, als man es Kartoffel. 🤣🤣🤣 Geht es dir manchmal auch so? Du hast Pellkartoffeln gekocht und es bleiben einfach ...
Zitronenkuchen

Zitronenkuchen

Für Familienfeiern bin ich immer auf der Suche nach besonderen Kuchen. Die optisch einer Torte ähneln, aber einfach ein paar mehr Menschen erfreuen können. Sprich: am liebsten Blechkuchen. Dieser hier ...
Unsere liebsten Muffins

Unsere liebsten Muffins

"Erinnerungen sind Wärmflaschen fürs Herz." Vor fast 20 Jahren habe ich ein Muffinrezepte Buch von meiner Schwester geschenkt bekommen mit einem Notizzettel vorne drin. Da hat sie ihre zwei liebsten ...
Kalter Hund

Kalter Hund

Man lebt zweimal: das erste Mal in der Wirklichkeit, das zweite Mal in der Erinnerung. Honore de Balzac Zwei, drei Mal im Jahr muss es dieser Kuchen sein. Ja, dann ...
Fladenbrot

Fladenbrot

Kein Genuss ist vorübergehend. Der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend. Johann Wolfgang von Goethe 🥘 300 g Milch 🥘 80 g Wasser 🥘 20 g frische Hefe 🥘 1 ...
Power Dattel Bällchen

Power Dattel Bällchen

Ich finde ja meinen Thermomix schon super genial. Gerade um für dieses Rezept Dattelmus herzustellen, war ich über meinen Küchenhelfer mehr als dankbar. Diese Bällchen sind eine tolle Alternative, wenn ...
Dattelgebäck

Dattelgebäck

Nachdem ich mein Dattelbrotrezept verfeinert habe und jetzt ganz begeistert von dem Geschmack bin, haben sich doch einige - viele Datteln in meiner Küche angesammelt und so habe ich mich ...
Spargel und Kartoffeln im Ofenmeister

Spargel und Kartoffeln im Ofenmeister

Hier eine tolle Idee für den Ofenmeister. Kartoffeln und Spargel gleichzeitig garen 😋 Backofen auf 230°C, Ober- und Unterhitze vorheizen
🥔 kleine Kartoffeln
waschen und mit Schale in den Ofenmeister legen
🥔 Spargel, ...
Spargel im Backofen oder vom Grill

Spargel im Backofen oder vom Grill

Ich kann ja an Spargel nicht "einfach nur" vorbeigehen, dafür schmeckt er mir einfach zu sehr. Gerade der Grüne hat es mir dieses Jahr besonders angetan. 😋
Ist ja auch mega ...
Honigbrot

Honigbrot

Neue Brotliebe 💕 Geht es dir manchmal auch so? Du liest ein Rezept und weißt sofort: das muss ich ausprobieren? 💕 Bei diesem Brot waren es die Gewürze, die es ...
Salat Kichererbsen Muschelnudeln

Salat Kichererbsen Muschelnudeln

Bei diesem Wetter hat man ja keine Lust zu kochen 😅 und am besten schmecken mir dann frische Salate. Dieser hier ist vegetarisch und hat sogar dem Pubertier geschmeckt 😅 ...
Orientalisches Orangenhähnchen

Orientalisches Orangenhähnchen

Immer wieder begeistert mich, wie saftig Hähnchen auf unserer Stoneware wird. Diesmal mit einer wunderbar orientalisch fruchtigen Marinade 💕 🍗6 Knoblauchzehen pressen 🍗1EL Koriander 🍗1/2 EL Kreuzkümmel / Cumin 🍗1 ...
Tortenboden für Naked Cakes Torten

Tortenboden für Naked Cakes Torten

Ich bin ja eher der James-Kuchen-Bäcker (Blechkuchen😂😂) und Torten sind nicht so mein Ding. 😅 Als mein Lieblingskollege #lukasgoerlach Geburtstag hatte, war es an der Zeit, dieses Schichttortenset auszuprobieren, es ...
Orientalische Süßkartoffel Stangen

Orientalische Süßkartoffel Stangen

Vor kurzem habe ich ja dieses Brötchenfoto gepostet. Diesmal auch das Rezept dazu 😊
Das ganze Haus duftet 😋 und nachdem ich diese fluffigen Brötchen probiert habe...
Pubertier meint zu mir:
"ich habe ...
Brownies

Brownies

Heute habe ich für euch ein mega leckeres Brownie Rezept. Dieses hat mir meine Kundin gegeben und ich habe es für den Thermomix umgeschrieben.
Das sind ganz besondere Brownies, sie sind ...
Safargalieh

Safargalieh

Petra & Yaman kochen zusammenMein Rezept für Quittengelee und Quittenbrot habt ihr bestimmt schon gelesen.
Quittenlikör ist angesetzt. Aber es muss doch noch mehr geben? Oder?
Warum nicht mal über den Tellerrand ...
Quittenbrot

Quittenbrot

Und weiter geht's mit meiner Quitten Liebe 😍. Ich habe im Internet ein Rezept gefunden von der "Hildegard von Bingen" und zwar ein Quittenbrot, also quasi Gummibärchen 😂 Falls du ...
Tomaten Walnuss Pesto mit Kardamom

Tomaten Walnuss Pesto mit Kardamom

Ich bin ja ein Fan von Pestos. 😍 Meistens steht immer ein Glas im Kühlschrank, denn oft muss es bei mir schnell gehen.... Termine, Termine 🤷🏻♀️ aber wenn, dann selbst ...
Sauerteig ansetzen

Sauerteig ansetzen

🌾100 g Roggenkörner in den Mixtopf und 1min/Stufe 10 mahlen 🌾150 g Roggenmehl Typ 1150 dazugeben und 10sek./Stufe 4 mischen und in ein Schraubglas umfüllen. 1.Tag (immer dieselbe Uhrzeit) 🌾50 ...
Früchte-Keks-Pizza

Früchte-Keks-Pizza

Zutatenfür 16 Stücke 500 g Mehl 50 g gemahlene Mandeln 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 120 g Zucker 250 g weiche Butter 2 kleine Ei Ca. 3-4 EL Milch ...
Popcorn

Popcorn

Die Zeit zwischen den Jahren hat seinen so ganz eigenen Charme, oder? Abhängen, los lassen, Zeit haben, Zeit nehmen, Streß vor Silvester, Aufräumprojekte, Ziele suchen, Urlaub planen, Freunde treffen, alte ...
Hähnchen Tarte mit Sumak

Hähnchen Tarte mit Sumak

"Wenn du denkst, Abenteuer sind gefährlich, versuch`s mal mit Routine. Die ist tödlich." ‼️Was ist eigentlich Sumak? Sumak ist die Frucht des Essigbaums und hat seinen Ursprung im Mittelmeerraum. ‼️Wie ...
Reis in der Mikrowelle mit Lily

Reis in der Mikrowelle mit Lily

Ich bin ja gar nicht so ein Fan von Mikrowellen Essen. Mal kurz aufwärmen - geht gerade noch so 🤷🏻‍♀️ Aber unsere Stoneware kann ja auch in die Mikrowelle, die ...
Saftiges Fitness Brot

Saftiges Fitness Brot

Brot essen ist keine Kunst... ... aber Brot backen! 💕 Nö, nicht wirklich, mit dem richtigem Werkzeug ist es ganz einfach‼️ Diese Brot ist wirklich mega saftig und hat das ...
Müsli Riegel

Müsli Riegel

"Wenn du glückliche Gedanken hast, dann strahlen sie wie kleine Sonnenstrahlen aus deinem Gesicht. Diese Strahlen berühren andere Menschen und machen dich wunderschön." Endlich habe ich die Müsliriegel in dieser ...
Tomatensauce wie aus der DDR Schulküche

Tomatensauce wie aus der DDR Schulküche

Ich bin in der Rezeptwelt auf der Suche nach einer "neuen" Tomatensauce. Da finde ich beim Scrollen diese hier und weiß sofort, dass ich sie ausprobieren muss: 🍅 5 g ...
Zitronen Tiramisu

Zitronen Tiramisu

Tiramisu .... aber im Original mit Alkohol und rohem Ei? Ich war auf der Suche nach einem Rezept, ohne diese beiden Zutaten ... und bin mit dieser fruchtig-sauren Variante fündig ...
Lila Karotten mit Würstchen

Lila Karotten mit Würstchen

"Das Leben ist einfach. Aber wir bestehen darauf, es kompliziert zu machen." Konfuzius So ist das auch manchmal mit dem Essen 🤷🏻‍♀️ aber mir war heute nach einfach.... allein die ...
Schokoladiger Himbeertraum (Marmelade)

Schokoladiger Himbeertraum (Marmelade)

Manchmal ist es die HOFFNUNG, die uns lächeln lässt. Und manchmal ein LÄCHELN, das uns hoffen lässt. 🍇100 g dunkle Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben und 7Sek./Stufe 5 ...
Schützen-Grillsoße:

Schützen-Grillsoße:

Natürlich kann man Grillsoßen auch einfach kaufen, schließlich gibt es inzwischen eine riesige Auswahl von diesen und da sollte für jeden Geschmack etwas dabei sein. Noch leckerer ist es aber ...
Das Red Tiger Brot

Das Red Tiger Brot

Heute hab ich wieder ein leckeres Brotrezept für dich. Gesehen habe ich es bei #malteskitchen und war sofort begeistert. Ich habe es wieder etwas abgeändert 🤷🏻♀️... Das werde ich im ...
Kissinger Brötchen

Kissinger Brötchen

Ich habe dieses Jahr das Plätzchen backen für mich entdeckt. Ich gestehe, dass die ganzen letzten Jahre mein Mann mit dem Pubertier Plätzchen gebacken hat. Irgendwie konnte ich nie die ...
Kochshow Brot

Kochshow Brot

Mein absolutes Lieblingsbrot 460 g Wasser
10 g frische Hefe
3 Min./37°/St.1
300 g Dinkelmehl 630er
200 g Weizenmehl 550er
200 g Roggenmehl 1150er
2 geh. TL Trocken Sauerteig
1 TL Honig
2 TL Salz
1 TL Backmalz (wenn ...
Brot - welches dein Leben verändert

Brot – welches dein Leben verändert

Jetzt sitze ich am Frühstückstisch, mit meinem neuen Brot, und kaue... und kaue.... und warte.... und kaue... und bin immer noch keine Prinzessin 😂😂 Habe nämlich irgendwo im Netz dieses ...
Weltmeisterbrötchen

Weltmeisterbrötchen

Frische Brötchen am Morgen sind einfach was tolles. Den Teig für die Weltmeisterbrötchen könnt Ihr ganz bequem abends vorbereiten.
🍭 30 g Roggenkörner
🍭 2 TL Röstzwiebeln
in den Mixtopf und 30sek ...
Orient Gewürzöl

Orient Gewürzöl

Ich wünsche dir... ... die Zuversicht, nie die Hoffnung aufzugeben. ... die Kraft, steht aufzustehen. ... die Liebe, in allem das Gute zu sehen. ... die Güte, anderen ihre Fehler ...
Rosenblüten - Salz mit rosa Pfefferbeeren

Rosenblüten – Salz mit rosa Pfefferbeeren

Jeder Tag ist kostbar! Die schönen Tage schenken uns Freude, die schlechten Tage Erfahrungen, die schlimmsten Tage Lektionen und die besten Tage Erinnerungen. 🌹10 g getrocknete Rosenblüten 🌹1 gehäufter EL ...
Fruchtig- herber Orangensirup

Fruchtig- herber Orangensirup

Schau doch einmal auf dein Leben zurück. Was du schon alles erlebt, gesehen und getan hast. Wie viele Probleme du schon durchgemacht, überstanden und gemeistert hast ..... und jetzt sei ...
Schoko Bananen Crossies

Schoko Bananen Crossies

Schoko Bananen Crossies Anerkennende Worte - tun uns gut. Fröhliche Blicke - tun uns gut. Freundschaftliche Umarmungen - tun uns gut. Herzliche Begegnungen - tun uns gut. 🍌100g Bananenchips in ...
Orientalisches Rosen Zimt Salz

Orientalisches Rosen Zimt Salz

Eines der schönsten Dinge,
die wir tun können,
ist einander zu helfen.
Freundlichkeit kostet nichts. 🥘100g Meersalz
in eine Schüssel geben.
🥘1 Zimtstange zerbrechen
🥘3 Kardamomkapseln öffnen u. Kerne herausholen
🥘1 TL schwarze Pfefferkörner
🥘1 EL Koriander
fettfrei rösten, ...
Qittenchutney

Qittenchutney

Qittenchutney Du kannst keinen Regenbogen sehen, solange du den Kopf hängen lässt. 🥖1 Knoblauchzehe 🥖1 Chili getrocknet 🥖20g Ingwer frisch in den Mixtopf geben und 5sek./Stufe 8 zerkleinern und mit ...
Knuspermüsli

Knuspermüsli

Knuspermüsli Träume dir dein Leben schön und mach aus diesen Träumen eine Realität. Marie Curie 🥣75g Haferflocken 🥣75g Dinkelflocken 🥣50g Leinsamen 🥣59g Walnüsse 🥣50g Sonnenblumenkerne 🥣50g getrocknete Cranberries 🥣50g Rosinen ...
Rosmarin Öl

Rosmarin Öl

Rosmarin Öl "ALS WIR KLEIN WAREN hat niemand nach unserer Herkunft, unserer Religion, unserer sozialen Schicht oder nach unserem Vermögen gefragt. Die einzige Frage war, ob du mitspielst oder nicht!" ...
Kandierte Erdnüsse

Kandierte Erdnüsse

Kandierte Erdnüsse Es ist so viel schöner rückblickend zu sagen: "Ich kann kaum glauben, dass ich mich das wirklich getraut habe." ... als rückblickend zu sagen: "Hätte ich es doch ...
Rotweinsalz

Rotweinsalz

Rotweinsalz "Für MICH sind es die kleinen Dinge, die mein Leben so besonders machen: eine Umarmung ein schönes Gespräch dein tolles Lächeln." Zutaten 🍷grobes Meersalz 🍷Flasche Rotwein Ihr nehmt etwas ...
Sesam Konfekt

Sesam Konfekt

Sesam Konfekt "Sei jeden Tag so gut gelaunt, dass negative Menschen keine Lust haben, in deiner Nähe zu sein." 250g Sesam 150g Sonnenblumenkerne 100g Kürbiskerne Die Saaten nacheinander in einer ...
Quittengelee

Quittengelee

Quittengelee "Das Beste Geschenk, das du jemandem machen kannst, ist deine Zeit, deine Aufmerksamkeit und deine Liebe." Und Quittengelee braucht definitiv Zeit 😉 aber neben purer Erdbeermarmelade mögen wir das ...
Zaatar

Zaatar

Zaatar "Lieber etwas riskieren, als ewig zu bereuen, sich nicht getraut zu haben." Zaatar habe ich in der arabischen Küche kennengelernt. Dies ist eine Gewürzmischung und die Grundzusammensetzung besteht aus ...
Kürbis Monkey Bread

Kürbis Monkey Bread

Kürbis Monkey Bread Normalerweise ist Monkey Bread ja ein süßes Brot, wo jedes Bällchen noch mal in Butter und Zucker gewälzt wird. Ich habe mich dieser Technik mal bedient, aber ...
Rote Beete Brownie Kuchen

Rote Beete Brownie Kuchen

Rote Beete Brownie Kuchen Ich war auf der Suche nach einem saftigen Schokoladenkuchen. Habe in letzter Zeit vieles ausprobiert und diesen hier backen wir echt gerne. Ihr könnt ihn beliebig ...
Flammkuchen auf dem Grillstein

Flammkuchen auf dem Grillstein

Flammkuchen auf dem Grillstein "der wird mega lecker und ist einfach schnell gemacht" Teig:
🥘 250g Mehl
🥘 30 ml Olivenöl
🥘 120g Wasser
🥘 1/2TL Salz Alles miteinander verkneten, ...
Ines Torte

Ines Torte

Ines Torte Böden nach dem Rezept von Food with love/Naked Cake Torte1:
2 Böden geteilt, mit selbst gemachten Johannisbeergelee bestrichen und mit der Beerenmousse aus dem grünen Kochbuch/TM5 geschichtet. Torte ...
Spargel aus der Mikrowelle

Spargel aus der Mikrowelle

Spargel aus der Mikrowelle Die Stoneware ist auch für die Mikrowelle geeignet und der runde Zaubermeister passt ja auch in die meisten Mikrowellen. Ich habe den Spargel gewaschen, geschält und ...
Tortellini Salat mit Ananas

Tortellini Salat mit Ananas

Tortellini Salat mit Ananas Ich mag (Nudel-, Kartoffel-, Reis-) Salat 🥗 ja am liebsten mit viel Gemüse... und gerade jetzt biegen sich die Gemüseregale 😍... eine Schwäche für Soßen kommt ...
Sheh Almehshi

Sheh Almehshi

Sheh Almehshi (das Rezept ist auf Deutsch & العربية) Sheh Almehshi sind gefüllte Zucchini, aber nicht so, wie wir das hier in Deutschland kennen, sondern die syrische Variante. Lass dich ...
Ananas küsst Kokosnuss Kuchen

Ananas küsst Kokosnuss Kuchen

Ananas küsst Kokosnuss Kuchen Ich habe einen neuen Lieblingskuchen 😍 mit Ananas 🍍 und Kokosnuss 🌴 ... Augen zu ... schmecken ... und man denkt sofort an Sonne ☀️ Palmen ...
Orientalisches Schwarzwälder Kirsch Dessert

Orientalisches Schwarzwälder Kirsch Dessert

Orientalisches Schwarzwälder Kirsch Dessert die meisten Rezepte sind mit Alkohol oder auch Gelatine. Also müsste ich das Rezept sowieso ändern ... dann könnte ich auch gleich ein neues kreieren!
Und ...
Blumenkohl aus dem Backofen

Blumenkohl aus dem Backofen

Blumenkohl aus dem Backofen Inspiriert von Emmi kocht einfach gab es bei uns Blumenkohl aus dem Backofen... auf dem Ofenzauberer 💎. So einfach und unkompliziert 😍 dazu ein frischer Kräuterquark ...
Gebrannte Mandel Kuchen. Vom Blech

Gebrannte Mandel Kuchen. Vom Blech

Gebrannte Mandel Kuchen. Vom Blech Geht dir das manchmal auch so? 🤔 du druckst dir ein Rezept aus, dann backst du dieses, bist super, duper begeistert 😋 und dann weißt ...
Orientalischer XXL Burger

Orientalischer XXL Burger

Orientalischer XXL Burger Burger 🍔 selber zubereiten, das ist schon toll und schmeckt einfach wahnsinnig lecker 😋 ... kann da der XXL Burger mithalten? Ich war sehr gespannt. 😅 Was ...
Buttermilchbrötchen a la Tünde

Buttermilchbrötchen a la Tünde

Buttermilchbrötchen a la Tünde Sonntagmorgen, noch ist Ruhe im Haus, aber der Duft nach frisch gebackenen Brötchen 🥐 (und Kaffee ☕️) wird gleich alle wecken 😍 vorbereitet habe ich den ...
Gefüllte Muffins

Gefüllte Muffins

Gefüllte Muffins Ich bewundere ja immer die Muffins mit Topping. Irgendwie sieht das bei mir immer nicht so toll aus ... aber was Schönes im Muffin - das kann ich ...
Honig Ingwer Likör

Honig Ingwer Likör

Honig Ingwer Likör Ingwer ... im Tee, im Salat, im Essen. Warum nicht auch als Schnäpsle? 😅 mit dem richtigen "Werkzeug" macht die Verarbeitung auch Spaß: 🍋100g Ingwer
In kleine ...
Rucola Aufbewahrung

Rucola Aufbewahrung

Rucola Aufbewahrung Bin ja bekennender Rucola - Fan! 😍 Kommt immer dazu: ins Pesto, auf Nudeln und Pizza, pur aufs Brot, als Dip.... Bis vor kurzen war mein Problem immer ...
Barbecue Rinderbraten

Barbecue Rinderbraten

Barbecue Rinderbraten Auf besonderen Wunsch meines Mannes 😍 gab es einen Sonntagsbraten..... und das war eine sehr gute Entscheidung 👍🏻 hätte mich reinlegen können, denn so traditionell geht es Sonntags ...
Low Carb Brot mit Nüssen

Low Carb Brot mit Nüssen

Low Carb Brot mit Nüssen Low Carb ist ja in aller Munde, aber nicht wirklich was für mich.... Für mich eher High Carb, denn dafür esse ich viel zu gerne ...
Ofenkartoffeln

Ofenkartoffeln

Ofenkartoffeln Normalerweise nimmt man bei Pellkartoffeln immer schöne neue Kartoffeln, mit hauchdünner Schale ... hatte ich aber nicht 😅 und ich habe sie auch nicht vermisst! 🍴
Ich hatte einfach ...
Sonntagsbrioche

Sonntagsbrioche

Sonntagsbrioche Brioche ist einfach nur lecker, zum Frühstück aber auch zum Kaffee ☕ eine ausgefallene Marmelade drauf, genau wie ich es liebe 💕
Funktioniert diese Brioche auch in der Lily, ...
Bobotie mit Lamm und Aprikosen

Bobotie mit Lamm und Aprikosen

Bobotie mit Lamm und Aprikosen Habt ihr auch den Zaubermeister oder Ofenmeister? Dann habt ihr bestimmt schon Brot gebacken, oder?
Jetzt habe ich eine Idee für euch. Vielleicht möchtet ihr es ...
Cordon bleu mit Bulgursalat

Cordon bleu mit Bulgursalat

Cordon bleu mit Bulgursalat Fleisch vom Ofenzauberer ist einfach genial 💕 keine Fettspritzer rund um die Pfanne und das ganze Haus riecht nicht nach Gebratenem. Das Beste aber ist, dass ...
Ayses Ekmek - Ayses Brot

Ayses Ekmek – Ayses Brot

Ayses Ekmek - Ayses Brot Dieses Brot ist einfach der Hammer....
So schön würzig, mit einer tollen Kruste und innen mega weich... 200 g Weizenkörner
In den Mixtopf und 30 sek. /Stufe ...
Semmelknödel in der Lily

Semmelknödel in der Lily

Semmelknödel in der Lily Die Woche habe ich Brötchen gekauft und 💯 mal am Tag gesagt: "nicht essen - brauche ich noch!!!" erklär so was mal dem Pubertier🙄🤣... so drei ...
Apfel - Crumble

Apfel – Crumble

Apfel - Crumble Bei mir mussten einfach ein paar schrumpelige
🍎Äpfel (ca. 700g) weg.
Diese vierteln, entkernen und klein schneiden und in die Nixe geben.
🍎Zitrone über den Äpfeln auspressen, ein Teelöffel
🍎Zimt dazu ...
Spargel in der Ofenhexe

Spargel in der Ofenhexe

Spargel in der Ofenhexe Bald... bald ist Spargelzeit 💕 ich musste mir einfach ein paar Stangen vom Markt mitnehmen 😊 Ich nutze gerade total gerne das Stoneware Grundset. Hier habe ...
Burger Brötchen

Burger Brötchen

Burger Brötchen Ich bin ja immer noch ganz hin und futsch von den Burgern und möchte euch daran teilhaben lassen. Zutaten
🍔 170g Wasser
🍔1 Hefewürfel
🍔40g Butter
🍔1 Ei
🍔450g Mehl
🍔1 TL Salz
🍔1 Eiweiß
🍔Sesam ...
Vanillekipferl

Vanillekipferl

Man kann zwar kein neues Leben beginnen, aber jeden Morgen einen neuen Tag. 💕 🍭50 g Mandeln 🍭50 g Haselnüsse in den Mixtopf geben und 30Sek./Stufe 10 mahlen. 🍭300 g ...
Weihnachts Senf

Weihnachts Senf

Hör auf zu warten! Auf Freitag, auf den Sommer, auf die Liebe deines Lebens. Glücklich wirst du erst sein, wenn du aufhörst zu warten und das Beste aus dem Moment ...
Weiße Schokoladenmandeln

Weiße Schokoladenmandeln

Keine Liebe ist aufrichtiger, als die Liebe zum Essen. 🥜600g Mandeln In einem kleineren Topf mehrere Minuten köcheln lassen, abkühlen lassen und dann die Mandel aus der Schale lösen. Auf ...
Schoko Crossis

Schoko Crossis

Wenn dir etwas wichtig ist, findest du einen Weg. Schoko Crossis 🍫300g Vollmilch Schokolade 🍫200g Zartbitter Schokolade grob auseinander brechen und in den Mixtopf geben 🍫50g Kokosöl Und 10sek./Stufe 4 ...
Ingwer Tee Konzentrat

Zitrone Ingwer Konzentrat

Ingwer hilft bei:
-Erkältung
-Übelkeit
-Schmerzen und Migräne
-Menstruationsbeschwerden
-Husten
-Schwangerschaftsübelkeit
-Magen-Darm-Beschwerden
-Entschlackung und Diät Zitrone:
-unterstützt dein Immunsystem und deine Verdauung
-ist gut für deine Haut
–verringert den Appetit
-erfrischt den Atem
-fördert deine Gesundheit
-beschleunigt die Wundheilung
-hilft dabei, die Leber zu entgiften ...
Zarte Schokoplätzchen

Zarte Schokoplätzchen

Schon im letzten Jahr haben mich diese Plätzchen angelacht 😁 …sie sind so schokoladig, zart und saftig, einfach zum Dahinschmelzen und dazu sehen sie auch noch so toll aus, durch ...
Himbeeressig

Himbeeressig

Essig ist eines der ältesten Würzmittel der Menschheit. Essig dient auch als Heilmittel. Seine Säuren regen den Speichelfluss an und fördern somit die Verdauung. Alles klar?
„Frau und Mann sind wie ...
Vanille Paste

Vanille Paste

Als ich über dieses Vanille-Paste Rezept gestolpert bin, musste ich das ausprobieren. Also wenn in deinem Kuchenrezept o.ä. „Vanillezucker“ drin steht, dann nimm doch einfach etwas (nach Gusto) von diese ...
Kaffee-Seife … mit Peelingeffekt

Kaffee-Seife … mit Peelingeffekt

„Seife ist für den Körper, wie Lachen für die Seele.“ 20g Kaffeebohnen 10sek/Stufe 7, umfüllen 200g reguläre Seife nach Wahl, in kleinen Stücken (keine Spezial-Seifen, keine Kernseife, kein Dove) 30sek/Stufe ...
Teig für Ausstechplätzchen

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„Wenn Reichtum am Duft der Plätzchen messbar wäre, wäre ich im Dezember der reichste Mensch der Welt.“ 200g weiche Butter 120g Zucker 330g Mehl 1 Zitrone (abgeriebene Schale und Saft) ...

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Zimtschnecken

Zimtschnecken

Dieses Rezept ist von "foot with love". Wir lieben diese Zimtschnecken einfach und ich habe sie jetzt nur für mich ...
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Lievito Madre

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Lievito Madre ist ein italienischer Sauerteig und im Gegensatz zu unserem Roggensauerteig wird er mit hellem Mehl (Typ 550) angesetzt ...
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Der zitronigste Zitronenkuchen

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"sauer macht lustig" Und an manchen Tagen hilft nur noch Zitrone oder Zitronenkuchen. Der Teig wird wunderbar fluffig und der ...
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Petra Schütz mit Pampered Chef©

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