Spargel und Kartoffeln im Ofenmeister

Hier eine tolle Idee für den Ofenmeister. Kartoffeln und Spargel gleichzeitig garen 😋

Backofen auf 230°C, Ober- und Unterhitze vorheizen
🥔 kleine Kartoffeln
waschen und mit Schale in den Ofenmeister legen
🥔 Spargel, geschält
auf die Kartoffeln legen
🥔 Salz, 1 P Zucker und Butterflöckchen
auf den Spargel, Deckel aufsetzen
und für 45 min in den Backofen, unterste Schiene….

Volles Spargelaroma und total unkompliziert.
Reicht für 3 gute Esser 🤷🏻‍♀️
Beilage nach Gusto 😂 ich hatte kein Fleisch, das haben die Männer schon sehr vermisst..

Ich wünsche dir einen wunderschönen Lieblingstag 💕
Deine Petra

G

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. Es gibt doch nichts schöneres, als am Wochenend

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. Minz Kuchen a la After Eight Backofen auf 180°

.
War das lecker ... heute morgen 😋

Körnerbrötchen über Nacht

3 El Sonnenblumenkerne
2 EL Kürbiskerne
1 EL Sesam
1 EL Leinsamen
vermischen und 1/3 in der Mini Kuchen Form verteilen

Brötchenteig:
350 g Wasser
3 g Hefe
1 TL Backmalz
150 g Dinkelvollkornmehl
350 g Dinkelmehl Typ 630
1 TL Salz

Den sehr weichen Teig auf die leicht bemehlte Teigunterlage geben und in 8 gleichgroße Teile teilen (ca. 110 g)
Leicht in Form bringen und in die Mulden legen. Mit Joghurt bestreichen und die restlichen Saaten darüber geben. Den Keep&Carry Deckel auflegen und über Nacht im Kühlschrank gehen lassen

Am Morgen die Form ohne Deckel in den kalten Backofen stellen und 25 min bei Ober- und Unterhitze und 220°C backen… die Zeit hängt einfach davon ab, wie knusprig du deine Brötchen möchtest.

Das nächste Mal teile ich die Brötchen erst morgens in 8 Teile und backe sie auf dem vorgeheizten Stein. In der Mini-Kuchenform sehen sie halt alle hübsch gleichmäßig aus 😍

Hat dir das Rezept gefallen? Dann speichere es dir gerne ab und lass ein Feedback da

Ich wünsche dir einen wunderschönen Lieblingstag 💕
Deine Petra

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Petra Schütz mit Pampered Chef

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