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Pampered Chef® Weinflaschenoeffner

Als ich meine doch sehr braunen Bananen in der Obs

Brot könnte ich ja immer essen, auch zum Mittag 😉 und wenn das Brot dann auch noch warm ist...😋 einfach nur lecker!
Diesen Brot-Snack mag meine Familie besonders ... zur Arbeit, für die Schule, beim Filmeabend, einfach nur so ...
Und ich kann einfach Wurst und Käse mit verarbeiten, die "weg müssen" 😉 jetzt nur noch Rohkost geschnibbelt und schon ist die besondere Brotzeit fertig.
Gefüllte Hefestangen 🥖 250 g Wasser 🥖 20 g Hefe 🥖 1 TL Zucker
In den Mixtopf geben und 3 min/37°C/ Stufe 2 erwärmen. 🥖 50 g Butter 🥖 500 g Dinkel Typ 630
🥖 1 TL Salz
dazugeben und 3 min/Teigknetstufe, in die mittlere Edelstahlschüssel umfüllen und mindestens 2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen. 🥖 120 g festen Käse nach Wahl
In den Mixtopf geben und 10 sek./ Stufe 6 zerkleinern, etwa 3 EL beiseitenehmen zum Bestreuen 🥖 50 g Wurst nach Wahl 🥖 40 g Tomatenmark 🥖 70 g handwarmes Wasser 🥖 1 TL Paprikapulver edelsüß
🥖 etwas Salz & Pfeffer
dazugeben und 10 sek./Stufe 2 vermengen.

Backofen vorheizen, Umluft 220°C

Den Grundteig auf der Backmatte zu einem langen Rechteck ausrollen. Auf das mittlere Drittel die Füllung verteilen und die rechte & linke Seite über der Füllung zusammen klappen. Mit dem Nylonmesser etwas 2-3 cm breite Streifen schneiden, ineinander verdrehen und auf den Steinen verteilen. 🥖 1 EL Milch 🥖 1 Eigelb
miteinander verkleppern und auf den Stangen verstreichen. Mit dem zur Seite gestellten Käse bestreuen.
Beide Steine in den Backofen, auf ein Rost, stellen und 15 bis 20 min backen.

Ich wünsche dir einen wunderschönen Lieblingstag 💕
Deine Petra .
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