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Kritharaki Suppe von Imti

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Hühnchen 🐔 auf der "Lady"....

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Malzbiergulasch aus dem Ofenmeister

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Essen genießen mit Frau Petra kocht

Frau Petra kocht - Hefe vermehren

Trailer Online Kochshow Petra Schütz mit Pampered Chef

Pampered Chef© Küchenhelfer im Einsatz mit dem TM6

Lieblingsbrot Stoneware Pampered Chef®

Pampered Chef Zester

Pampered Chef® Weinflaschenoeffner

Als ich meine doch sehr braunen Bananen in der Obs

Als ich meine doch sehr braunen Bananen in der Obstschale sehe 😅 fällt mir sofort das Rezept von @cea.mu ein .... also, wenn ihr das nachbacken wollt, dann hüpft schnell zu ihr rüber 😍 sie postet eh viel fleißiger als ich 😘
Ich wünsche euch einen wunderschönen Lieblingstag 💕
Eure Petra .
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Brot könnte ich ja immer essen, auch zum Mittag 😉 und wenn das Brot dann auch noch warm ist...😋 einfach nur lecker!
Diesen Brot-Snack mag meine Familie besonders ... zur Arbeit, für die Schule, beim Filmeabend, einfach nur so ...
Und ich kann einfach Wurst und Käse mit verarbeiten, die "weg müssen" 😉 jetzt nur noch Rohkost geschnibbelt und schon ist die besondere Brotzeit fertig.
Gefüllte Hefestangen 🥖 250 g Wasser 🥖 20 g Hefe 🥖 1 TL Zucker
In den Mixtopf geben und 3 min/37°C/ Stufe 2 erwärmen. 🥖 50 g Butter 🥖 500 g Dinkel Typ 630
🥖 1 TL Salz
dazugeben und 3 min/Teigknetstufe, in die mittlere Edelstahlschüssel umfüllen und mindestens 2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen. 🥖 120 g festen Käse nach Wahl
In den Mixtopf geben und 10 sek./ Stufe 6 zerkleinern, etwa 3 EL beiseitenehmen zum Bestreuen 🥖 50 g Wurst nach Wahl 🥖 40 g Tomatenmark 🥖 70 g handwarmes Wasser 🥖 1 TL Paprikapulver edelsüß
🥖 etwas Salz & Pfeffer
dazugeben und 10 sek./Stufe 2 vermengen.

Backofen vorheizen, Umluft 220°C

Den Grundteig auf der Backmatte zu einem langen Rechteck ausrollen. Auf das mittlere Drittel die Füllung verteilen und die rechte & linke Seite über der Füllung zusammen klappen. Mit dem Nylonmesser etwas 2-3 cm breite Streifen schneiden, ineinander verdrehen und auf den Steinen verteilen. 🥖 1 EL Milch 🥖 1 Eigelb
miteinander verkleppern und auf den Stangen verstreichen. Mit dem zur Seite gestellten Käse bestreuen.
Beide Steine in den Backofen, auf ein Rost, stellen und 15 bis 20 min backen.

Ich wünsche dir einen wunderschönen Lieblingstag 💕
Deine Petra .
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Meine Kundin schreibt mich an und möchte gerne de

Meine Kundin schreibt mich an und möchte gerne den Zauberkasten bestellen. Ich frage, was sie vorhat ... sie möchte das WW Brot darin backen 🍞 "hast du es denn schon in deiner Lily probiert?" frage ich zurück 😉 und auch nach dem Rezept. Drei Stunden später schicke ich ihr meine Bilder von dem nachgemachten und super leckerem Brot. Nach einiger Zeit ist auch ihr Brot in der Lily fertig und ihre Familie genauso begeistert wie meine.... und ich zerreiße den Bestellschein 🤷🏻‍♀️ Das verstehe ich auch unter Kundenservice, kurz nachzuschauen, welche Produkte die Kundin hat und dementsprechende Empfehlungen auszusprechen. So passiert es schon mal, dass ich auf vorhandene Produkte aufmerksam mache und nichts verkaufe. Ich freue mich dann einfach mit ihr 💕
Helles Sattmacherbrot 🍞 500 g kernige (Dinkel) Haferflocken oder Basismüsli 🍞 500 g Magerquark 🍞 3 Eier 🍞 2 Päckchen Backpulver 🍞 1 TL Salz 🍞 1 TL Brotgewürz (wenn vorhanden)
In den Mixtopf geben und 5min/Teigknetstufe ... mit dem Spatel etwas nachhelfen
In die gefetteten kleinen Formen von Pampered Chef geben (Lily, runder Zaubermeister oder Zauberkasten) glatt streichen und in den kalten Backofen, unterste Schiene stellen, bei Ober- und Unterhitze 230°C ca. 55 min backen. Auf ein Auskühlgitter stürzen und abkühlen lassen.

Ich wünsche dir einen wunderschönen Lieblingstag 💕
Deine Petra
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Gerade blüht der Schnittlauch so wunderschön. Di

Gerade blüht der Schnittlauch so wunderschön. Die letzten Jahre habe ich mich einfach daran erfreut 😍 dieses Jahr habe ich aber ein Rezept gefunden, um diese zu verarbeiten ... also bleiben ein paar Blüten für die Bienen stehen und der Rest wird zu einer tollen würzigen Butter vermengt, die auch noch ein schönes Geschenk sein könnte 😉

Die folgenden Zutaten kannst du nach belieben mehr oder weniger verwenden, ganz nach Gusto
Schnittlauchblütenbutter 🌸 1 Knoblauchzehe
pressen und in den Mixtopf geben 🌸 30 bis 40 Schnittlauchblüten
waschen und trocken schleudern
Die einzelnen Blütchen abzupfen und zum Knoblauch in den Mixtopf geben, der grüne Teil auch ... 🌸 1 Zitrone
Nur die Schale als Abrieb (Zesten) in den Mixtopf geben 🌸 1 TL Salz 🌸 1/2 TL Pfeffer 🌸 250 g weicher Butter
Dazugeben und alles 10 sek./Stufe 6 vermischen. Mit dem Spatel nach unten schieben und nach Bedarf noch einmal zerkleinern 5 sek./Stufe 6
In eine schöne Schale geben und ab in den Kühlschrank. Ist auch ein richtig schönes Geschenk
Ich wünsche dir einen wunderschönen Lieblingstag 💕
Deine Petra .
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Wir hatten gestern beim Grillen den perfekten Sala

Wir hatten gestern beim Grillen den perfekten Salat 🎉 einfach nur lecker 😋 hüpft mal schnell zu @baymelissaskitchen rüber und sucht den "bunten Nudelsalat"
Kam sooooo gut bei allen an
Ich wünsche dir noch einen wunderschönen Lieblingstag 💕
Deine Petra .
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Als ich dieses Rezept das erste Mal gebacken habe,

Als ich dieses Rezept das erste Mal gebacken habe, war ich mehr als skeptisch. Jetzt nicht mehr .... jetzt ist das mein "Keine Zeit Brot" 🍞 100 g gemischte Saaten (Leinsamen, Sesam, Sonnenblumenkerne, Buchweizen...)
mischen und mit
🍞 100 g kochendes Wasser
übergießen und abkühlen lassen. 🍞 350 g Malzbier (oder Wasser)
🍞 20 g Hefe
In den Mixtopf geben und 3 min/37°C/ Stufe 2 erwärmen 🍞 200 g Dinkelvollkorn 🍞 200 g Weizen Typ 1050
🍞 2 TL Salz 🍞 2 TL Sauerteigpulver
dazugeben und 3 min Teigknetstufe verkneten. Der Teig ist sehr, sehr weich .... alles gut so, bitte kein Mehl dazu geben.

Den Teig einfach 30 bis 60 min im Mixtopf gehen lassen. Dann noch mal 30sek. durchkneten und in den gefetteten runden Zaubermeister geben.
In den kalten Backofen, auf ein Rost - unterste Schiene stellen und 60 min bei 230°C bei Ober- und Unterhitze backen.

Auf ein hohes Gitter stürzen und auskühlen lassen.
Ich wünsche dir einen wunderschönen Lieblingstag 💕
Deine Petra
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Petra Schütz mit Pampered Chef©

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