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Paderborner - im Holzbackrahmen gebacken

Paderborner – im Holzbackrahmen gebacken

Nachdem mein Backrahmen so wunderbar eingebrannt warhabe ich als erstes das Paderborner gebacken. Gleich die doppelte Menge, da ich mich ...
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Berliner Muffin

Berliner Muffin

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Walnuss Brot

Walnuss Brot in zwei verschiedenen Größen, für die Lily und den Ofenmeister. Gerade so, wie du es brauchst 💕 Im ...
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Trailer Online Kochshow Petra Schütz mit Pampered Chef

Pampered Chef© Küchenhelfer im Einsatz mit dem TM6

Lieblingsbrot Stoneware Pampered Chef®

Pampered Chef Zester

Pampered Chef® Weinflaschenoeffner

Nun ist es aufgebaut und ich konnte nur ein Brucht

Nun ist es aufgebaut und ich konnte nur ein Bruchteil von meinen Pampered Chef Produkten reinstellen 🤭🤭 die ganzen Elfen und Wichtel, die Whitelady, die Rockcrok Reihe, viele Helferlein ..... passen gar nicht rein 🤷‍♀️ aber mir gefällt diese Übersicht jetzt richtig doll 💕 ganz besonders mein Fach mit allen Büchern und Zeitschriften zum Brot backen. Da hat sich doch ne Menge angesammelt 💕

Was denkst du? Was fehlt? Was sollte ich umstellen?
Ich wünsche dir einen wunderschönen Lieblingstag 💕
Deine Petra

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Ich hatte heute Besuch und habe etwas zu Essen mit

Ich hatte heute Besuch und habe etwas zu Essen mitgebracht bekommen 🤭

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👉🏻 https://www.brotzutaten.de 👈🏻
und in Bad Kreuznach im Geschäft "Brotzutaten" und "Frau Petra kocht" kooperieren.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Schon seit langem stand ein Backrahmen auf meinem Wunschzettel. Brot mit Backrahmen gebacken, ich war neugierig darauf.
Aber er sollte auch auf einen Stein von Pampered Chef passen. Ich also mit Stein nach Bad Kreuznach zu @brotzutaten.de und den Backrahmen draufgelegt.
Passt perfekt 👍🏻 in den Einkaufswagen 🛍🛒 bzw. auf die Theke 🤭
Jetzt heißt es erstmals den Rahmen einbrennen. Eine genaue Beschreibung liegt auch bei. Ich habe den Rahmen also ordentlich von innen und außen eingefettet und dann für eine Stunde bei 180°C in den Backofen gestellt. Diesen Vorgang dann einfach noch mal wiederholt. Voila - fertig
Jetzt erstmal ein ASG (Anstellgut) ansetzen und dann bin ich mega gespannt auf das Ergebnis - Sauerteigbrot
Ich wünsche dir einen wunderschönen Lieblingstag 💕
Deine Petra

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Heute mal ohne Steine gekocht 😅 Spinat - Lachs

Heute mal ohne Steine gekocht 😅

Spinat - Lachs - Soße & Spaghetti 🍝 etwa 50 ml Wasser 🍝 etwa 500 g frischer Spinat 🍝 Lachs nach Gusto 🍝 1 Becher Creme fraiche oder Schmand 🍝 1 Zitrone ausgepresst 🍝 Salz und Pfeffer
Alles in der Reihenfolge in einen großen Topf geben und etwa 10 min köcheln lassen. In der Zeit Spaghetti kochen. voilà 😋

Ich wünsche dir einen wunderschönen Lieblingstag 💕
Deine Petra

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Die Pancakes sehen doch ganz gut aus, oder? Waren

Die Pancakes sehen doch ganz gut aus, oder? Waren sie auch 😋 haben echt lecker geschmeckt..... aber das Drama und das Chaos in der Küche sieht man zum Glück nicht 🤭🤭 Ich wollte unbedingt den Teigmischer ausprobieren. Also Sonjas Rezept her, dass ist nämlich mega 🥰
https://brotundrueben.de/pancakes/

Aber die Menge war einfach zu viel für den Teigmischer. Der Teig quoll überall raus .. oben und unten 👩‍🍳👏🏻 und meine Küche sah aus 😱🙈
Kennst du das, wenn du ein wunderbar harmonisches Bild von Familienfrühstück im Kopf hast und dann klappt gar nichts?
Naja ......
Kommt wieder ein Samstag und nun habe ich das Rezept auch passend geschrieben.

Sonjas Pancakes 🥞 2 Eier 🥞 4 bis 5 EL zerlaufene Butter 🥞 375 g Buttermilch 🥞 225 g Mehl 🥞 1 TL Backpulver 🥞 1 Messerspitze Natron 🥞 1 Prise Salz 🥞 3 EL Zucker
Alles in dieser Reihenfolge in den Teigmischer, pumpen und dosieren.

Ich wünsche dir einen wunderschönen Lieblingstag 💕
Deine Petra

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Und schnell noch ein Brot gebacken 🍞🥰 Ich li

Und schnell noch ein Brot gebacken 🍞🥰 Ich liebe ja runde Brote und dieses Kartoffelbrot mit Sauerteig riecht schon beim Falten herrlich .. . gestern Abend habe ich es angesetzt, ist über Nacht im Kühlschrank gegangen.
https://fraupetrakocht.de/kartoffelbrot

Ich wünsche dir einen wunderschönen Lieblingstag 💕
Deine Petra

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Petra Schütz mit Pampered Chef©

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