Orientalisches Schwarzwälder Kirsch Dessert

die meisten Rezepte sind mit Alkohol oder auch Gelatine. Also müsste ich das Rezept sowieso ändern … dann könnte ich auch gleich ein neues kreieren!
Und hier ist es:

(Das Rezept ist auf Deutsch & العربية)

🍒eine Packung Oreo (ca.150g)

🍒ein Glas Sauerkirschen
🍒1 Granatapfel
🍒2 gehäufte EL Puderzucker
🍒2 EL Speisestärke
🍒40ml Rosenwasser
🍒100 – 200ml Kirschsaft
🍒1/2 TL Zimt

🍒250g Mascarpone
🍒250g Magerquark
🍒200ml Sahne
🍒100g Schokoraspeln
🍒5 gehäufte EL Puderzucker

Vorbereitung
🍒Kirschen abtropfen lassen, Granatapfel entkernen, Oreos öffnen und die Creme abkratzen und beiseite stellen

Zubereitung
🍒die Kekse im Thermomix 10sek./Stufe 7 zerkleinern und in eine Glasauflaufform oder in einzelne Gläser umfüllen
🍒350ml Saft der Kirschen, eventuell mit Saft auffüllen, 1/2TL Zimt, 2 geh. EL Puderzucker und 40ml Rosenwasser in den Mixtopf geben,
2 EL Speisestärke dazu geben und 7min/100Grad/Stufe 2 aufkochen. Die Kirschen und Granatapfelkerne umfüllen, die Fruchtsoße zu den Früchten geben und vermischen. Die Fruchtgrütze auf die zerkleinerten Oreo Kekse geben.
🍒Mascarpone,Quark, Puderzucker und Schokoraspeln verrühren. Sahne steif schlagen und diese unter die Mascarpone-Quark-Masse heben
🍒die Sahne auf die Fruchtgrütze geben und glatt streichen.
Für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank stellen

Ich wünsche dir einen wunderschönen Lieblingstag 💕
Deine Petra

هذه المرة اختار يمان طبق تحلية ألماني: (Schwarzwälder Kirsch)😅
تختوي أغلب الوصفات على الكحول او الجيلاتين، لذلك توجب علي على كل الاحوال تغيير الوصفة وإيجاد وصفة جديدة
وها هي هنا:

طبق ال Schwarzwälder Kirsch الشرقي

* علبة أوريو ( 150غ )
* زجاجة كرز حامض
* رمانة
* 2 ملعقة طعام سكر مطحون
* 2 ملعقة طعام نشاء
* 40 مل ماء ورد
* 100 – 200 مل عصير كرز
* 1/2 ملعقة شاي قرفة

* 250 غ مسكربون
* 250 غ
* 200 مل كريمة
* 100 غ شوكولا مطحونة
* 5 ملعقة طعام سكر مطحون

طريقة التحضير

* يصفى الكرز، تفرط الرمانة، تفتح بسكويتات الاوريو وتزال الكريمة وتوضع على جانب.

* يطحن البسكويت في الترمومكس 10 ثواني/ 7 درجات وتوضع في طبق او كؤوس.
* يخلط 350 غ عصير الكرز مع القرفة، 2 ملعقة طعام سكر بودرة و ماء الورد.
نضيف النشاء ويطبخ المزيج على نار هادئة درجة ثانية لمدة سبع دقائق.
توضع حبات الرمان والكرز في طبق ويضاف المزيج لخليط الفواكه المحضر ويمزج جيدا ثم يوضع فوق طبقة البسكويت المطحون

* تمزج المسكربون مع مع السكر المطحون و الشوكولا المطحونة.تخفق الكريمة بقوة وتخلط مع مزيج المسكربون.
* توضع الكريمة فوق طبقة الفواكه وتمسح لتصبح ملساء.
توضع في البراد لساعتين على الأقل

لو عجبتك الوصفة✨ اكتبلنا ✏ وشاركها مع اصدقائك 👬👫👭👍

شهية طيبة يتمناها لكم بيترا ويمان

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Petra Schütz mit Pampered Chef

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