Gebrannte Mandel Kuchen. Vom Blech
Geht dir das manchmal auch so? 🤔 du druckst dir ein Rezept aus, dann backst du dieses, bist super, duper begeistert 😋 und dann weißt du nicht mehr 🤔, von wem das Rezept ist?
Aber Google machts möglich:
Mix dich glücklich – Thermomix Rezepte einfach hamma, dein Rezept 😍
Zutaten:
Für den Boden
🎄300g Mehl
🎄200g Zucker
🎄2P Vanillezucker
🎄1P Backpulver
🎄380g Wasser
🎄35g Kakao
🎄75g Öl
🎄1TL Zimt
Für die Creme:
🎄400g Sahne
🎄3P Vanille Dessert Soße ohne Kochen
🎄400g Schmand
🎄30g Zucker
🎄1P Vanillezucker
Für das Nuss-Topping
🎄100g Butter
🎄100g Zucker
🎄200g gestiftete Mandeln
Zubereitung:
🎄die kompletten Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 20sek./Stufe 4 verrühren. Auf den Ofenzauberer geben und bei 180 Grad 45min Ober/Unterhitze auf der untersten Schiene backen.
🎄Sahne und Vanille Dessert Pulver ohne Kochen (nicht ersetzen! Funktioniert sonst nicht) in den Mixtopf und 17sek./ Stufe 10 Schlagen. Schmand und die restlichen Zutaten dazu und 20sek./Stufe 5 mischen. Die Creme auf den ausgekühlten Boden geben.
🎄Butter und Zucker in der Pfanne schmelzen. Mandeln dazu und karamellisieren lassen, auf einen Teller geben und abkühlen lassen.
🎄Gebrannte Mandeln auseinander Bröseln und bis zum Verzehr im Kühlschrank lagern.
Mein Tipp: die Mandeln immer erst vor dem Verzehr auf den Kuchen geben.😍
Ich wünsche dir einen wunderschönen Lieblingstag 💕
Deine Petra
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