Buttermilchbrötchen a la Tünde

Sonntagmorgen, noch ist Ruhe im Haus, aber der Duft nach frisch gebackenen Brötchen 🥐 (und Kaffee ☕️) wird gleich alle wecken 😍 vorbereitet habe ich den Teig gestern Abend. Teiglinge in die Brownieform gelegt, Deckel drauf und in den Kühlschrank.

🦋300ml Buttermilch
🦋15g Hefe
🦋1 TL Zucker, Honig oder Backmalz
🦋30g Butter

3min / 37 grad / Stufe 2

🦋1 TL Salz
🦋280g Dinkelmehl 630
🦋250g Weizen Vollkornmehl

4 min Teigknetstufe

In 12 Teile (ca. 70g) teilen und in die Brownieform legen, etwas breit drücken und mit dem Deckel verschließen. Über Nacht im Kühlschrank gehen lassen.

Backofen auf 220 Grad vorheizen. Die Brötchen mit Wasser besprühen, bemehlen (Streufix) und einschneiden. Nun 20 bis 25 min backen.

Guten Appetit! 😋

Ich wünsche dir einen wunderschönen Lieblingstag 💕
Deine Petra

G

Rezept als PDF zum Downloaden

Neue Rezepte

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

YouTube immer entsperren

1

/

2

weiter

»

Livestream von Petra Schütz

Live Kochshow Frau Petra kocht 01 02 2022

Brotbacken mit dem TM6

Buchstabe und Zahlen backen leicht gemacht mit Frau Petra kocht.

Gerösteter Blumenkohl Salat mit Frau Petra kocht

Osterlamm backen

Pute Curry mit Pampered Chef

Herzhafte Kekse mit Pamperd Chef

Handhabung Stoneware Pampered Chef

Vorstellung Petra Schütz mit Pampered Chef

Pampered Chef Pfannenbräter

Essen genießen mit Frau Petra kocht

Frau Petra kocht - Hefe vermehren

Trailer Online Kochshow Petra Schütz mit Pampered Chef

1

/

2

weiter

»

Folge mir auf Instagram

Newsletter

Jeden Monat berichte Ich Euch über neue Rezepte, aktuelle Angebote und hilfreich Tipps.

Petra Schütz mit Pampered Chef

Direktorin

Bleib mit mir in Kontakt

Digitalbay ©2019
HINWEIS ZUM URHEBERRECHT:
Die Rechte an den Texten und Fotos liegen bei „Frau Petra kocht“ und dürfen nicht ohne unsere ausdrückliche Zustimmung verwendet werden