Schützen-Grillsoße:

Natürlich kann man Grillsoßen auch einfach kaufen, schließlich gibt es inzwischen eine riesige Auswahl von diesen und da sollte für jeden Geschmack etwas dabei sein. Noch leckerer ist es aber Grillsoßen selber zu machen und das Beste ist, in einer selbstgemachten Grillsauce weiß man auch genau was drin ist. Diese hier lieben wir:

🍗4 (oder mehr) Knoblauch Zehen
in den Mixtopf geben und 3 Sek./St.5 zerkleinern
🍗180 g Honig, flüssig
🍗120 g Tomatenmark (scharf)
🍗120 g Tomatenketchup
🍗35 g Senf (scharf)
🍗1 EL Balsamico Essig
🍗1 EL Worcestersoße
🍗5 TL Kräuter der Provonce
🍗1 TL Kräutersalz
🍗1 TL Ajvar (scharf)
🍗1 TL Pfeffer bunt
🍗190 g Öl

Wenn man es noch schärfer möchte:
🍗2 getrocknete Chilischoten
🍗2TL Pul Biber
In den Mixtopf geben und 30Sek./St. 8 vermischen, abschmecken und nach Bedarf noch nachwürzen …

Natürlich zu allem Gegrilltem, Fleisch allgemein, aber auch zu Käse oder als Brotaufstrich sehr lecker!

„Zur der Zeit, zu der die Augen ihre Schärfe verlieren,
fängt der Verstand an, an Schärfe zuzunehmen.“

Ich wünsche dir einen wunderschönen Lieblingstag 💕
Deine Petra

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Petra Schütz mit Pampered Chef

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