Unsere liebsten Muffins

„Erinnerungen sind Wärmflaschen fürs Herz.“

Vor fast 20 Jahren habe ich ein Muffinrezepte Buch von meiner Schwester geschenkt bekommen mit einem Notizzettel vorne drin. Da hat sie ihre zwei liebsten Muffinrezepte abgeschrieben. Ich muss ehrlich gestehen, ich habe noch kein einziges Rezept aus dem Buch nachgebacken… Ich bin nur bis zum ersten Lieblingsrezept meiner Schwester gekommen und zack…. hat es uns auch erwischt und wir machen seit Jahren diese kleinen Törtchen.
Das Pubertier muss nur sagen:
mach unsere Muffins 🤩🤩
und jeder weiß Bescheid

120 g zimmerwarme Butter
70 g weißen Zucker
70 g braunen Zucker
220 g Mehl
1 TL Backpulver
2 Eier
125 ml Milch
170 Schokostreusel

Alles in eine Schüssel geben und verrühren. Papierförmchen in die Muffinform legen und den Teig aufteilen.
In den Backofen stellen und bei 180°C ca. 25 min backen… bitte Sichtkontakt

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