Kandierte Erdnüsse

Es ist so viel schöner rückblickend zu sagen:
„Ich kann kaum glauben, dass ich mich das wirklich getraut habe.“
… als rückblickend zu sagen:
„Hätte ich es doch einfach gewagt!“

Stoneware von Pampered Chef mit Butterschmalz leicht fetten.
600g Erdnüsse geröstet und gesalzen
200g Zucker
3 TL Zimt
230g Wasser
15g Butterschmalz
in den Mixtopf geben und 5min./Varoma/LL/Stufe 1 aufkochen und mit dem Spatel nach unten schieben.

Gareinsatz auf die kleine Öffnung stellen und 20min./Varoma/LL/Stufe 1 einkochen. Mit dem Spatel kräftig über den Mixtopfboden rühren, damit sich alle Nüsse lösen.

Dann noch mal 5min./Varoma /LL/ Stufe 1 kochen, bis alle Nüsse umhüllt sind und die Flüssigkeit verkocht ist.

Nüsse auf der Stoneware verteilen und mit 2 Gabeln auseinander ziehen und mehrere Stunden, am besten über Nacht trocknen lassen. Luftdicht verpacken 💕
Wann und wo ihr diese vernascht, überlasse ich euch…

Ich wünsche dir einen wunderschönen Lieblingstag 💕
Deine Petra

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Petra Schütz mit Pampered Chef

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