Power Dattel Bällchen
Ich finde ja meinen Thermomix schon super genial. Gerade um für dieses Rezept Dattelmus herzustellen, war ich über meinen Küchenhelfer mehr als dankbar. Diese Bällchen sind eine tolle Alternative, wenn dich der Heißhunger überfallen sollte oder du einfach Lust auf Süß hast….
Das Pubertier hat gemeint:
„Viel zu gesund! Ich würde die Dinger in Schokolade tauchen oder in Schokostreusel wälzen.“ 🤔 stimmt- geht auch
🥜 130 g Nüsse deiner Wahl – ich hatte Pistazien, Walnüsse und Pekannüsse
in den Mixtopf und 15 Sek. /Stufe 5 hacken und umfüllen.
🥜 200g entkernte Datteln
in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 10 pürieren. Mit dem Spatel nach unten schieben und diesen Vorgang mehrmals wiederholen (5-10sek. /Stufe 10)
🥜 40 g Haferflocken fein
🥜 1 TL Zimt
🥜 1/2 TL Kurkuma
🥜 1/2 TL Kardamom
und die gehackten Nüsse dazugeben und 1min / Teigknetstufe vermengen.
Jetzt deine Hände beölen und walnussgroße Kugeln formen. In
🥜 100 g Kokosraspeln
wälzen und in einer Dose aufbewahren.
Oder du nimmst Schokostreusel oder Kakao… Alle Rezepte sind genial, denn wir dürfen kreativ werden 💕
Ich wünsche dir einen wunderschönen Lieblingstag 💕
Deine Petra
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Petra Schütz mit Pampered Chef
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