Honig Ingwer Likör

Ingwer … im Tee, im Salat, im Essen. Warum nicht auch als Schnäpsle? 😅 mit dem richtigen „Werkzeug“ macht die Verarbeitung auch Spaß:

🍋100g Ingwer
In kleine Stücke schneiden und in ein großes Schraubglas füllen.
🍋1 Zitrone
auch ins Glas auspressen,
🍋600g Wodka
zum Ingwer-Zitronen-Gemisch geben, verschließen und 3 Tage ziehen lassen.
🍋150g Honig
🍋130g Wasser

In den Mixtopf geben und 3min./50 Grad/ Stufe 2 erwärmen, der Honig sollte sich aufgelöst haben.
Jetzt den Wodka-Ingwer durch ein feines Haarsieb in den Mixtopf abseihen und 8sek./Stufe 3 vermischen. In Flaschen abfüllen.
Prost 🥂

Ich wünsche dir einen wunderschönen Lieblingstag 💕
Deine Petra

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