Honigbrot

Neue Brotliebe 💕
Geht es dir manchmal auch so? Du liest ein Rezept und weißt sofort: das muss ich ausprobieren? 💕 Bei diesem Brot waren es die Gewürze, die es mir angetan haben: Zimt, Koriander, Ingwer und Nelken 💕
Auch wenn es gerade mega warm ist, habe ich dem Backofen ein wunderbar leckeres Brot entnommen 😅 allein schon der Geruch 😋
Ich hatte am Anfang die Befürchtung, dass der Zimt so weihnachtlich vorschmeckt 😅 aber die Kombination aller Gewürze, vereint mit dem Honig…. neue Brotliebe 💕

🐝 150g Honig
🐝 1 Ei
🐝 200g Milch
🐝 100g brauner Zucker
🐝 400g Mehl
🐝 1 Päckchen Backpulver
🐝 1 TL Zimt
🐝 1 TL Koriander
🐝 1 TL Ingwer gemahlen
🐝 1/4 TL Nelken gemahlen

Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Den kleinen Zaubermeister „Lily“ von Pampered Chef einfetten und mit gehobelten Mandeln ausstreuen.
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 20sek./ Stufe 4,5 verrühren. Den Teig in die Lily geben und auch mit gehobelten Mandeln bestreuen.
Das Rost in die unterste Schiene schieben und die Lily darauf stellen und 55 min backen.
Deckel entfernen und gegebenenfalls noch 5 min, bis zur erwünschten Bräune, weiterbacken.
Wir haben es noch warm gefuttert mit Gouda 😍 welcher Belag schmeckt dir am besten, wenn das Brot süß ist?

Ich wünsche dir einen wunderschönen Lieblingstag 💕
Deine Petra

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Petra Schütz mit Pampered Chef

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