Winterzucker
Was denkst du, wer besucht wohl am meisten meinen Blog???
Mein Mann, das Pubertier und ich 🤭 oh, habe ich dich vergessen? Stöberst du dort auch öfters? Welche Rezepte hast du schon ausprobiert?
Lieblingsrezepte
Ich habe natürlich meine Lieblingsrezepte in einem Ordner gesammelt. Aber wirklich ausprobiert? Eher nach dem Motto „muss ich mal machen“….
Und dann hat das Pubertier gefragt: „wo ist noch mal unser Muffinrezept?“ Und nach dem zehnten Mal helfen beim Ordner durchstöbern kam die Idee, warum nicht unsere Lieblingsrezepte online stellen? Durch die Suchfunktion ist es viel einfacher etwas zu finden und auch von unterwegs schon mal ein Rezept zu suchen, um einzukaufen … und ich habe gleich immer einen Link, wenn Kunden mich fragen …
Gedacht, getan …. also mein Mann 🤭 du weißt ja, er ist mein technischer Support.
Und dann ist in die Umsetzung mein größter Wunsch mit eingeflossen: ORDNUNG.
Kennst du das bei Rezepten, wenn in der Zutatenliste 300g Zucker steht und dann kommt 170g Zucker in den Teig und 30g zur Marmelade und 100g in den Guss???
Und andauernd bist du am scrollen, wie viel wo hinkommt??? Oder mir ist das dann immer so gegangen, dass ich die 300g immer gleich komplett in den Teig gekippt habe 🙄 ….
Jetzt bekommst auch du meine Lieblingsrezepte in meiner ganz speziellen Ordnung. Monk halt.
Vor jeder Zutat steht ein Emoji und die Zutaten sind so im Rezept verstreut, dass ich sie immer erst erwähne, wenn sie auch dran kommen …beim Einkaufen bekommst du eh keine 120g Zucker, du nimmst immer gleich 1kg.
Du kannst also von oben anfangen und dich ganz unkompliziert durchs Rezept nach unten durcharbeiten. Kein Scrollen, kein Rechnen, kein Suchen …. ich hoffe, ich habe auch dir eine Freude gemacht.💕
☃ 2 Zimtstangen
☃ 4 Gewürznelken
☃ 2 Sternanis
☃ 2 Pimentkörner
☃ 1 Vanilleschote
☃ 2 Kardamomkapseln
☃ 2 TL Orangenschalen
in den Mixtopf geben und 1 min/Stufe 10 mahlen.
☃ 120 g brauner Zucker
auch in den Mixtopf geben und 30 sek./Stufe 10
In Gläser abfüllen.
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