Himbeeressig

Essig ist eines der ältesten Würzmittel der Menschheit. Essig dient auch als Heilmittel. Seine Säuren regen den Speichelfluss an und fördern somit die Verdauung. Alles klar?
„Frau und Mann sind wie Essig und Öl – kommen sie zusammen, hat man den Salat.“
Also Himbeeressig ist u.a. toll zu jedem ….. Blattsalat 😂😂

🍓250g Zucker
🍓100g brauner Zucker
🍓1 EL gehäuft, Vanillezucker
🍓500g Himbeeren
🍓500g Weißer Balsamico

Alle Zutaten in den Mixtopf geben
10min/100Grad/Stufe 1 erwärmen
15sek/Stufe 10 pürieren
Nun noch mal 25min/90 Grad/Stufe 1 eindicken lassen
Durch ein Haarsieb streichen, noch einmal auf 100Grad erhitzen und in saubere Flaschen abfüllen.
Ein paar Tage ziehen lassen… wird immer besser.

Ich wünsche dir einen wunderschönen Lieblingstag 💕
Deine Petra

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