Rosenblüten – Salz mit rosa Pfefferbeeren

Jeder Tag ist kostbar!
Die schönen Tage schenken uns Freude,
die schlechten Tage Erfahrungen,
die schlimmsten Tage Lektionen
und die besten Tage Erinnerungen.

🌹10 g getrocknete Rosenblüten
🌹1 gehäufter EL Rosa Beeren Pfefferkörner
In den Mixtopf geben und für 10 Sek./ Stufe 10 zerkleinern.

🌹250 g Meersalz, natur, grob
zugeben und weiter in Schritten auf Stufe 10 zerkleinern bis ein streufähiges Salz entstanden ist.
Das Ergebnis ist ein rosa-getupftes Duftsalz, das durch die Rosa Beeren ein ganz besonderes Aroma erhält. Das Salz hält im Glas mindestens 1 Jahr.

Passt sehr gut zu Fisch- und Geflügelgerichten, sowie zum Würzen von Salaten.

Ich wünsche dir einen wunderschönen Lieblingstag 💕
Deine Petra

G

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. Es gibt doch nichts schöneres, als am Wochenend

. Hand hoch, wenn du auch gerne rote Beete isst, a

Brot ohne Hefe braucht Zeit und ist eigentlich gan

. Minz Kuchen a la After Eight Backofen auf 180°

.
War das lecker ... heute morgen 😋

Körnerbrötchen über Nacht

3 El Sonnenblumenkerne
2 EL Kürbiskerne
1 EL Sesam
1 EL Leinsamen
vermischen und 1/3 in der Mini Kuchen Form verteilen

Brötchenteig:
350 g Wasser
3 g Hefe
1 TL Backmalz
150 g Dinkelvollkornmehl
350 g Dinkelmehl Typ 630
1 TL Salz

Den sehr weichen Teig auf die leicht bemehlte Teigunterlage geben und in 8 gleichgroße Teile teilen (ca. 110 g)
Leicht in Form bringen und in die Mulden legen. Mit Joghurt bestreichen und die restlichen Saaten darüber geben. Den Keep&Carry Deckel auflegen und über Nacht im Kühlschrank gehen lassen

Am Morgen die Form ohne Deckel in den kalten Backofen stellen und 25 min bei Ober- und Unterhitze und 220°C backen… die Zeit hängt einfach davon ab, wie knusprig du deine Brötchen möchtest.

Das nächste Mal teile ich die Brötchen erst morgens in 8 Teile und backe sie auf dem vorgeheizten Stein. In der Mini-Kuchenform sehen sie halt alle hübsch gleichmäßig aus 😍

Hat dir das Rezept gefallen? Dann speichere es dir gerne ab und lass ein Feedback da

Ich wünsche dir einen wunderschönen Lieblingstag 💕
Deine Petra

#brötchenrezept #brötchenbacken #selberbrötchenbacken #brötchenliebe #körnerbrötchen #körnerbrötchenübernacht #brötchenübernacht #pamperedchefeu #pamperedchefberaterin #habeichselbstgemacht

Ich war auf der Suche nach einem saftigen Schokola

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Petra Schütz mit Pampered Chef

Direktorin

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