Orientalisches Orangenhähnchen

Immer wieder begeistert mich, wie saftig Hähnchen auf unserer Stoneware wird.
Diesmal mit einer wunderbar orientalisch fruchtigen Marinade 💕

🍗6 Knoblauchzehen pressen
🍗1EL Koriander
🍗1/2 EL Kreuzkümmel / Cumin
🍗1 EL Oregano
🍗1TL Salz
🍗30ml Orangensaft frisch gepresst
🍗30ml Öl
🍗6-8 Hähnchen-Oberschenkel, mit Haut
🍗1 Bio-Orange
🍗70g grüne Oliven

Alles miteinander vermengen und die Marinade in die Hähnchenschenkel einmassieren.
Diese dann auf eine Stoneware mit Rand legen, mit Orangenscheiben und Oliven belegen und bei 230°Grad, Ober- und Unterhitze, unterste Schiene ca. 50min backen.
Man kann die Hähnchen auch wunderbar vor dem Backen (auf dem Stein) im Kühlschrank aufbewahren, dann zieht die Marinade richtig schön ins Fleisch und macht es noch würziger.

Ich wünsche dir einen wunderschönen Lieblingstag 💕
Deine Petra

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