Backen

Tortenboden für Naked Cakes Torten

Tortenboden für Naked Cakes Torten

Tortenboden für Naked Cakes Torten Ich bin ja eher der James-Kuchen-Bäcker (Blechkuchen😂😂) und Torten sind nicht so mein Ding. 😅 Als mein Lieblingskollege #lukasgoerlach Geburtstag hatte, war es an der Zeit, dieses Schichttortenset auszuprobieren, es hat einen Durchmesser von 15cm und man erhält gleich vier Stück. Also perfekt für eine ...
Orientalische Süßkartoffel Stangen

Orientalische Süßkartoffel Stangen

Orientalische Süßkartoffel Stangen Vor kurzem habe ich ja dieses Brötchenfoto gepostet. Diesmal auch das Rezept dazu 😊 Das ganze Haus duftet 😋 und nachdem ich diese fluffigen Brötchen probiert habe... Pubertier meint zu mir: "ich habe in meinem ganzen Leben noch nie so leckere Brötchen gegessen." 🤔 ich versuche ihm ...
Brownies

Brownies

Brownies Heute habe ich für euch ein mega leckeres Brownie Rezept. Dieses hat mir meine Kundin gegeben und ich habe es für den Thermomix umgeschrieben.Das sind ganz besondere Brownies, sie sind figurfreundlich 😉 und beinhalten neben Schokolade auch Kalzium, Magnesium, Eisen, Vitamin A und Vitamin C. 😂 Ihr lest richtig ...
Sauerteig ansetzen

Sauerteig ansetzen

Sauerteig ansetzen 🌾100 g Roggenkörner in den Mixtopf und 1min/Stufe 10 mahlen 🌾150 g Roggenmehl Typ 1150 dazugeben und 10sek./Stufe 4 mischen und in ein Schraubglas umfüllen. 1.Tag (immer dieselbe Uhrzeit) 🌾50 g Dieser Mehlmischung in ein 1L Weckglas geben 🌾60g Wasser auf 37°C erwärmen Und zum Mehl geben und ...
Früchte-Keks-Pizza

Früchte-Keks-Pizza

Früchte-Keks-Pizza Zutatenfür 16 Stücke 500 g Mehl 50 g gemahlene Mandeln 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 120 g Zucker 250 g weiche Butter 2 kleine Ei Ca. 3-4 EL Milch 300g Frischkäse 1 Spritzer Zitronensaf 3-4 EL Zucker nach Belieben 600 g Früchte nach Saison (z.B. Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, ...
Kissinger Brötchen

Kissinger Brötchen

Kissinger Brötchen Ich habe dieses Jahr das Plätzchen backen für mich entdeckt. Ich gestehe, dass die ganzen letzten Jahre mein Mann mit dem Pubertier Plätzchen gebacken hat. Irgendwie konnte ich nie die Geduld dazu aufbringen, diese mega kleinen Dinger in stundenlanger Arbeit herzustellen, die dann haps, haps, haps.... wieder weg ...
Engelsaugen

Engelsaugen

Engelsaugen • 250 g Mehl• 150 g kalte Butter• 2 Eigelb• 60 g Staubzucker• 1 Pkg Vanillezucker• 1 Prise Salz• 1/2 TL Bio-Zitronen Abrieb• 1 Glase Marmelade nach Belieben Zubereitung• Alle Zutaten zügig zu einem Teig verkneten. Ich verwende dazu immer meine Küchenmaschine.• Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für ...
Kürbis Monkey Bread

Kürbis Monkey Bread

Kürbis Monkey Bread Normalerweise ist Monkey Bread ja ein süßes Brot, wo jedes Bällchen noch mal in Butter und Zucker gewälzt wird. Ich habe mich dieser Technik mal bedient, aber eine herzhafte Füllung ausgesucht und auch nicht ganz so kalorienlastig. Probiert es gerne mal aus. 300g Milch30g Hefe1 TL ZuckerIn ...
Rote Beete Brownie Kuchen

Rote Beete Brownie Kuchen

Rote Beete Brownie Kuchen Ich war auf der Suche nach einem saftigen Schokoladenkuchen. Habe in letzter Zeit vieles ausprobiert und diesen hier backen wir echt gerne. Ihr könnt ihn beliebig mit Nüssen oder anderen Gewürzen erweitern, saftig bleibt er auf jeden Fall und so bringt ihr eure eigene Note mir ...
Ines Torte

Ines Torte

Ines Torte Böden nach dem Rezept von Food with love/Naked Cake Torte1: 2 Böden geteilt, mit selbst gemachten Johannisbeergelee bestrichen und mit der Beerenmousse aus dem grünen Kochbuch/TM5 geschichtet. Torte 2: Unteren Boden mit Lemoncurd nach Rezept von Food with Love bestrichen und die Beerenmousse aus dem Grünen Kochbuch/TM5 mit ...
Ananas küsst Kokosnuss Kuchen

Ananas küsst Kokosnuss Kuchen

Ananas küsst Kokosnuss Kuchen Ich habe einen neuen Lieblingskuchen 😍 mit Ananas 🍍 und Kokosnuss 🌴 ... Augen zu ... schmecken ... und man denkt sofort an Sonne ☀️ Palmen 🌴 Urlaub 😍... Nachdem mir mein Mann letztens offenbart hat, dass er Kokos total gerne mag und ich total überrascht ...
Orientalisches Schwarzwälder Kirsch Dessert

Orientalisches Schwarzwälder Kirsch Dessert

Orientalisches Schwarzwälder Kirsch Dessert die meisten Rezepte sind mit Alkohol oder auch Gelatine. Also müsste ich das Rezept sowieso ändern ... dann könnte ich auch gleich ein neues kreieren! Und hier ist es: (Das Rezept ist auf Deutsch & العربية) 🍒eine Packung Oreo (ca.150g) 🍒ein Glas Sauerkirschen 🍒1 Granatapfel 🍒2 ...
Gebrannte Mandel Kuchen. Vom Blech

Gebrannte Mandel Kuchen. Vom Blech

Gebrannte Mandel Kuchen. Vom Blech Geht dir das manchmal auch so? 🤔 du druckst dir ein Rezept aus, dann backst du dieses, bist super, duper begeistert 😋 und dann weißt du nicht mehr 🤔, von wem das Rezept ist? Aber Google machts möglich: Mix dich glücklich - Thermomix Rezepte einfach ...
Gefüllte Muffins

Gefüllte Muffins

Gefüllte Muffins Ich bewundere ja immer die Muffins mit Topping. Irgendwie sieht das bei mir immer nicht so toll aus ... aber was Schönes im Muffin - das kann ich 💪🏻💪🏻 Backofen auf 180grad Ober Unterhitze vorheizen. 🍬170g Buttermilch 🍬30g Öl 🍬2 Eier 🍬250g Zucker 🍬1 TL Vanillezucker selbstgemacht 🍬1 ...
Ofenkartoffeln

Ofenkartoffeln

Ofenkartoffeln Normalerweise nimmt man bei Pellkartoffeln immer schöne neue Kartoffeln, mit hauchdünner Schale ... hatte ich aber nicht 😅 und ich habe sie auch nicht vermisst! 🍴 Ich hatte einfach Lust auf Kartoffeln und es musste schnell, einfach und unkompliziert sein 💪🏻 UND DAS WAR ES! Ca. 1-3 EL Öl, ...
Sonntagsbrioche

Sonntagsbrioche

Sonntagsbrioche Brioche ist einfach nur lecker, zum Frühstück aber auch zum Kaffee ☕ eine ausgefallene Marmelade drauf, genau wie ich es liebe 💕 Funktioniert diese Brioche auch in der Lily, dem kleinen Zaubermeister? Es wird genial! Probiert es unbedingt mal aus.... Zutaten 🥐 150g Milch 🥐 10g frische Hefe 🥐 ...
Zarte Schokoplätzchen

Zarte Schokoplätzchen

Zarte Schokoplätzchen Schon im letzten Jahr haben mich diese Plätzchen angelacht 😁 …sie sind so schokoladig, zart und saftig, einfach zum Dahinschmelzen und dazu sehen sie auch noch so toll aus, durch die aufgebrochene Puderzucker-Schicht. 😍„Schokolade ist Gottes Entschuldigung für Spinat.“ 🍫50 g neutrales Öl 🍫 2 Eier in den ...
Vanille Paste

Vanille Paste

Vanille Paste Als ich über dieses Vanille-Paste Rezept gestolpert bin, musste ich das ausprobieren. Also wenn in deinem Kuchenrezept o.ä. „Vanillezucker“ drin steht, dann nimm doch einfach etwas (nach Gusto) von diese Vanille-Paste. „Backen ist aus Teig geformte 💜Liebe💜“ 🌸200g Rohrzucker 🌸8 Vanilleschoten gedrittelt In den Mixtopf und 1min/Stufe 10 ...
Teig für Ausstechplätzchen

Teig für Ausstechplätzchen

Teig für Ausstechplätzchen „Wenn Reichtum am Duft der Plätzchen messbar wäre, wäre ich im Dezember der reichste Mensch der Welt.“ 200g weiche Butter 120g Zucker 330g Mehl 1 Zitrone (abgeriebene Schale und Saft) 100g Speisestärke 1/2 TL gem. Vanillezucker 1 EiAlles in den Mixtopf geben und 4 min kneten lassen ...

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Petra Schütz mit Pampered Chef©

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